Ce calament à grandes fleurs, de la famille des lamiacées, est une plante fétiche dans le Cantal et dans l’Aubrac. Elle pousse dans les forêts humides d’altitude. Cette plante, autrefois distillée à Vic-sur-Cère, a un goût mentholé subtil, avec des notes boisées de racines et de champignons.Elle est idéale le soir ou après un repas.
Sachet de 20 à 35g suivant la densité des plantes.
Peut être consommé pendant 2 ans.
Infusion (recommandée) : Verser l’eau bouillante sur les plantes. Couvrir, laisser infuser 5 à 10 minutes.
Décoction : Porter à ébullition les plantes. Couper le feu, laisser infuser 5 à 10 minutes.